这菜，吃过的没有不爱的，即使是不能吃辣的也停不下来口！

它就是家附近小菜馆里最受年轻人欢迎的湘菜：农家小炒肉！

大儿子最爱吃这菜，前几个月听他说起，让它买回一盘我和老公尝了尝，味道还真是非常的好，就是不如自己家做的实惠。

做了两次，一致认为还差点什么，今天这个正对味，赶紧得瑟出来和大家一起分享。这菜一上桌保证全家都夸，真心的好吃，做法也不难，食材宝妈写的很详细，仔细看哦，争取一次成功！

这里来说两句，粉丝经常问我到底几个儿子，哈哈，这里宝妈跟大家简介一下自己：两个孩子的宝妈一枚，最爱美食，乐于分享！

食材：带皮五花肉200g，豆豉1勺，线椒6个，红米椒4个，香葱1根，味极鲜酱油1勺，大蒜2瓣，姜4片，盐适量，植物油适量

【农家小炒肉】

做法：

1 备好食材。五花肉切薄片

2 辣椒切小的滚刀块，姜切片，大蒜切末，香葱切段

3 锅内不放油，加少许盐，中小火焙炒青红辣椒至微微发蔫后盛出备用

4 锅内放少许油煸炒五花肉至肥肉变的透明，烹入酱油上色

5 加入豆豉、姜片、青红椒翻炒

6 放盐

7 放入蒜末、香葱段翻炒几下关火

宝妈小贴士：

1 五花肉选肥点的更好吃

2 五花肉不用去皮，切薄点，肉冻一下更好切